Restaurant - Bar à vin - Canal Saint-Martin
Objectif découverte
La cave à découvert est une invitation au voyage à travers plus de 20 pays du monde.
Les bouteilles s'alignent sagement et chaleureusement, elles sont cependant autant d'invitations à des balades gustatives dans les contrées les plus lointaines et les plus inattendues. Xavier, patron des lieux et dégustateur émérite, vous fait découvrir en poésie et en humour ses meilleurs crus et ses dernières recrues.
Connaisseur ou amateur, l'on se laissera tenter par un Marlborough Huia de Nouvelle-Zélande, un Clos du Val des Etats-Unis ou encore un vin italien de la région des Pouilles.
Les vins revisitent le Monde
« Le Poisson Rouge a le bon goût de noyer les plus gros
chagrins dans
quelques « world boutanches » pas mauvaises du tout : d'Argentine,
d'Afrique
du sud, de Hongrie, du Chili et, si ça ne vous va pas, de l'espagnol,
du
portugais, de l'australien »
GUIDE ZURBAN 2004
